酿造物语中文版英文名为《Hundred Days》,真实呈现了葡萄酒酿造的全过程,玩家需要从葡萄选种开始,经历种植、剪枝、采摘等步骤后才能初步开始制作葡萄酒,后续还需进行压皮、发酵、熟成等操作,最后才能装瓶售卖,而葡萄酒最终的口感和品质就由这些繁杂的步骤决定。
1、打开游戏,点击左边倒数第二个选项
2、点击此处一直切换,直到切换成简体中文
3、调出来后返回主界面就能够发现已经是中文了
一、选址
1、葡萄生长受土地特性影响。开始种植的选址决定了葡萄品种品质。其中土地特性分为海拔高度、土壤酸碱度、土壤成分(砂土、黏土、壤土)游戏中每块地的游戏特性会用三种颜色衡量,绿色》 橘色》红色)。 选址时尽量选择该品种下有至少2项绿色数值的土地。
2、如果土地数值不佳,选择原则是绿色条目数量大于红色条目。在对酒品质分数不高的关卡中等于也是可以接受的。
3、后期植物得病可以拔根处理,所以平时一定要做好防护。随着科技解锁,制造梯田松土等也可以增加作物种植提高种植效率。
二、种植
前期种植需要亲力亲为,在3*3(后期可以在科技栏解锁矿长)排兵布阵各项活动。
1、剪枝
去除葡萄藤中不想要或不需要的部分(必做) 有三种不同方式需要科技解锁。不同的生长方式适应不同的土壤特性,需要手动调试到最优解以便达到优产多产的目的。剪得枝丫越少,产量越少,质量相对上乘。反之亦然。
2、除草
杂草控制(必做)
3、剔枝
通过重新分配讲葡萄藤的营养转移到最重要的芽上(必做)
4、修剪
仅需要用在海拔非常低的地区,需要中后期解锁科技进行这项活动(不必要)
5、作物间伐
去除葡萄藤上的花和/簇,可以人为使藤本植物改变平衡。(必要)
6、护理
预防性防护霜霉病、白粉病。做一项维持20个周期,需要定期提前做 ,相当于给植物上一层保障。否则容易生病减产坏苗。葡萄藤生病后轻微需要恢复元气大伤,重则需要拔根重重耗时耗力。(必要) 可以在格子空闲的时候提前护理,不一定需要卡最后一天。
7、除短枝修剪外都是每年必做的项目,护理需要手动操作,其他会自动弹出提示,过季节没有完成会消失。后期可以解锁三级工具小屋雇佣人来帮玩家操作,但只有护理必须一直手动操作。
8、后期可以雇佣员工打理每块田地,但是还需要手动护理
三、收获
1、在前期的辛勤种植下,会收获有品质分级的葡萄,分为优秀、很好、不错、平均、低、不好。 平均及其以下的葡萄可以直接批发卖了,而质量上乘的葡萄则成为酿造的基底。
2、酒会以五个指标来做评分,酒体、糖分、单宁、酸度、典型性。但即使酒五个指标全部满足也不一定是满分酒,因为还有附加特性风味。
3、因为不同葡萄酿造出的葡萄酒需要特定的糖分和酸度,后期加工很难调整到合适的度,所以在收货前预调这两项值变得有为重要。葡萄滞留地里越久,糖分就会提升越多,酸度降低越多。根据这个原理,需要多甜少酸的,就需要晚点采收。少甜多酸的早点采收。夏3、秋1和秋2,多姿桃的糖分和酸度变化。
①夏3
②秋1
③秋2
4、秋2就是多姿桃的完美收获时间,错过就会酸度不够。
5、所有葡萄品种的收获时间都需要游戏理解追求那个完美的平衡。有时候植物护理满了或者有极端天气,收获时间就要酌情提前或者延后。可以根据游戏给出糖度和酸度的提前一天变化值来灵活操作。
6、左边数列依次是巴贝拉(Barb)、内比奥罗(Neb)、多姿桃(Doll)、格丽尼奥里诺(Grig)、霞多丽(Char)、阿内斯(Arn) 、科蒂士(Cort)
7、横列是夏、秋、冬、春的时间排列
8、绿色表明收获时间,浅土黄色破皮压榨、红色发酵、黄色压榨、棕色陈化、深绿色装瓶、灰色葡萄酒鉴赏。这些都是加工酿造环节移步下个章节
白葡萄酒加工顺序发酵与压榨顺序不一样,没有其他活动上的不同。
1、破皮压榨
初榨,榨成果汁。
2、发酵
根据果汁中的含糖量,利用酵母转化成酒精。发酵周期越长需要的糖分越多,对酵母的要求酒精抗性越高,需要解锁科技。对于有甜度要求的葡萄酒,短发酵时间即可。
3、压榨
再榨、从破皮的葡萄再提取果汁。比例越高,出产的汁越多相对单宁含量越高酒口感偏涩。
4、乳酸发酵
使用乳酸菌减少酸度,对于酸度高的酒钟,跳过此步骤即可不需要额外调整。
5、陈化
将葡萄酒溶液盛放在木桶中,可以增加酒体和风味。大桶和小桶需要科技解锁。酒体增加效率逐渐上升,对于需要酒体厚重的酒,此步必做。
6、瓶内陈化
这项加工活动需要解锁科技,可以增添风味,提高年份。比如下图的柯蒂斯没有‘特定的味道’(风味),就可以通过瓶内陈化提升风味,再次出品的时候增加评价和评级。但瓶内陈化是把双刃剑,在我多重试验下短期瓶内陈化下, 发现价格没有变化,风味随机赋予。评价分数上涨不高,价值不大,但可以小范围尝试冲一点点分数。
1、巴贝拉
酒体8 甜度2 单宁2 酸度10
2、霞多丽
酒体6 甜度3 单宁2 酸度6
3、内比奥罗
酒体8 甜度2 单宁10 酸度10 高
4、阿内斯
酒体3 甜度2 单宁2 酸度3
5、多姿桃
酒体8 甜度3 单宁8 酸度4
6、科蒂斯
酒体2 甜度2 单宁2 酸度8
7、格丽尼奥里诺
酒体6 甜度2 单宁8 酸度6
1、拥有各种各样的葡萄酒,玩家可以体验酿酒的全过程。
2、玩家需要选择优良的土地种植葡萄,并进行各种养护。
3、采收葡萄需根据天气等因素调整时间,从而获得优品。